2025年7月1日

7月の特別養護老人ホームの献立表（昼食）を掲載いたします。毎月、ご当地メニューの日、赤飯・おこわの日、カレーの日、ハンバーグの日、麵の日などを設け、季節感のある食事の時間を楽しみにしていただけるようにメニューを工夫しています。

★カレーの日（7/5）夏野菜のポークカレー

★七夕（7/7）七夕そうめん

★ハンバーグの日（7/9）ハンバーグ サルサソース

★麺の日（7/11）冷やし中華

★おこわの日（7/15）とうもろこしおこわ

★土用の丑の日（7/18）うな玉丼 （※土用の丑の日7/19の前日金曜日に実施）

★カレーの日（7/25）カレーピラフ

★7月の郷土料理（7/29）は「沖縄県」のゴーヤチャンプル・人参しりしり※

※「チャンプルー」は焼いた島豆腐と季節野菜の炒め物のことで、近年は全国的にも家庭料理として広まっているようです。苦味のあるゴーヤーを島豆腐や卵と炒めることで食べやすくし、毎日食べても飽きないおいしさに仕上がるのが魅力。「人参シリシリー」は、“シリシリ器”（大きな付き穴のおろし金）でおろした人参を炒めて卵でとじた料理で、シンプルな常備食材で手軽に作れ、彩りが美しく、さらに栄養面でも優れているとのことです。

※献立表はこちらより➡ 配布表　2025.7月