2025年2月3日

2月の特別養護老人ホームの献立表を掲載いたします。毎月、ご当地メニューの日、赤飯・おこわの日、カレーの日、ハンバーグの日、麵の日などを設け、季節感のある食事の時間を楽しみにしていただけるようにメニューを工夫しています。

★節分（2/1）恵方巻き・いわしのつみれ汁

★麺の日（2/11）ソース焼きそば

★バレンタインデー（2/14）

★おこわの日（2/15）中華おこわ・中華スープ

★寿司の日（2/18）にぎり寿司

★カレーの日（2/25）大豆キーマカレー

★2月のご当地メニュー（2/27）は「青森県」のけの汁・十和田バラ焼き・たらの子和えなどです。

※けの汁とは津軽の方言で「粥（かゆ）」を「け」と呼ぶことから「かゆの汁」とされ、もともとは小正月の料理で正月に家族の世話や来客対応に追われた嫁が小正月に里帰りする際、男衆のためにつくりおきしたもの。また、「たらの子和え」は、下味をつけて煮た大根や凍み豆腐、人参、糸こんにゃくなどをほぐしたタラの子と煎って和えたものだそうです。郷土食豊かな昼食をお召し上がりください。

その他のメニューも是非献立表にてご確認ください‼

※献立表はこちらより➡献立表 2025.2月