2020年2月3日

今日は“節分”。明日は立春ということで、少しづつ春が近づいてきていますね。

節分と言えば・・・恵方巻き。

今年も職員さんによる恵方巻きのパフォーマンスを行いました。

その前に、その恵方巻きを厨房で一生懸命作りましたのでご紹介いたします。

ご飯の上にたまご、シイタケ、胡瓜、カニカマ、でんぶなどたくさんの具を手際よく盛りつけて

くるりと丸めて恵方巻きの完成。なかなかの熟練技です。

この太い恵方巻き。職員さんは、今年の恵方である『西南西』に向かって、ご利用者様の無病息災を

願い丸かじりをしました。デイサービスでは、「頑張れ！頑張れ！」応援してくださったり、特養で

は、ご利用者様も一緒にカットをした太巻きを召し上がったりしながら、季節を感じながらのお食事

を楽しむことができました。