行事食 ★七夕★
2022年7月7日
本日は七夕ですので、そうめんに星型の人参を飾りました。
一般的な白いそうめんに抹茶そうめん、しそそうめんを加えた
3色のそうめんと錦糸卵やおくら、人参など具だくさんで
彩りよい1品となりました。
ご利用者から「涼しげな見た目で、おいしいかった」
職員からも「暑い日は冷たいそうめんに限ります」 などの
声をいただき好評でした。
また、スイカも初夏を感じ、楽しんでいただけたようです。
※入所申込書の有効期限設定に伴い、令和3年1月1日付で「板橋区特別養護老人ホーム入所指針」の改定があります。