握り寿司 イベント♪
2022年11月18日
皆様お待ちかねの、にぎり寿司イベントを行いました!
今回も厨房では、職人さんと調理師とが協力し合い、握りまくりました♪
おかわりもいっぱいご用意させていただきました。
バラエティー豊かなお寿司を召し上がっていただき、ご利用者の皆様も
とても満足されたご様子でした。
ソフト食の方には、お寿司もソフト食で初めて提供しました。
シャリはお粥を形にまとめ、ネタはソフト食をスライスしました(ネギトロはそのまま提供)。
お粥の方もお寿司の形を楽しんでいただけたようで、完食される方が多かったです。
ペースト粥の方には、別皿でお出ししました。
職員食では、海苔巻きやいなり寿司もご用意し、おかわりできるようご用意しました。
海苔巻きもご好評いただきました。
次回は、2月になります。
※入所申込書の有効期限設定に伴い、令和3年1月1日付で「板橋区特別養護老人ホーム入所指針」の改定があります。