土用の丑の日&寿司の日
2020年7月21日
本日は“土用の丑の日”。
江戸時代、うなぎ屋でうなぎが売れなくて困っていることを平賀源内に相談。『本日丑の日』
と張り紙を貼ったところ、うなぎ屋は大繁盛したと言われています。
うなぎには疲労回復や食欲増進に効果的と言われています。夏バテ防止にぴったり!
本日は、月に1度のお寿司の日と合わせて、『うなぎちらし寿司・吸物・玉子豆腐のえびあん
かけ・長芋の和え物』をいただきました。
添えているカードを手に取り「字が小さくて見えないよぉ~」とおっしゃりながらも隣の方と
「今日はうなぎの日だね」と肩を寄せ合いながら話に花が咲いていました。
「美味しい~」「いい味付けね」「元気が出る」「うなぎがたくさんのっている!」などいろ
いろお話しくださり、笑顔をたくさんいただきました!
※入所申込書の有効期限設定に伴い、令和3年1月1日付で「板橋区特別養護老人ホーム入所指針」の改定があります。