2019年11月1日

本日、そば打ちのイベントを開催しました。イフスコさん指導のもと、そば打ち体験をしました。そば粉をこね、のしで棒でのばし作業をご利用者様は真剣な表情で見ていました。数名のご利用者様にも体験して頂き、中には「昔、うどんは作ったのよ」とお話されるだけ、とても手慣れていました。 その後はこま板を使い、めん切り。本日は近隣の赤塚二中の生徒さんも職場体験の合間にそば打ちに挑戦されご利用者様からの声援に頑張って行ってました。昼食は天ぷらを添えてのざるそば。皆様からは「今日は格別に美味しかった」との声が聞かれました。