本日の昼食は月に一度の“お寿司の日”。

本日のメニューは、『サーモンちらし寿司、赤だし汁、高野豆腐の煮物、春菊の柚子醤油和え』でした。

大きなサーモンが彩りよく盛り付けてあり、皆さま「美味しそう～」と笑顔があふれていました。

また、副菜の春菊は今が美味しい季節です。季節を感じられる食材で柚子の香りもよく、本日も美味しくいただきました。