今日はあいにくの雨模様ですが、暦の上では“夏至”です。

一年でお昼の時間が一番長い日として知られていますね。

これからの暑い夏を元気に過ごせるように、月に一度のお寿司の日と

合わせて、穴子ちらし寿司を提供いたしました。

穴子の味付けもよくボリュームたっぷり。またオクラやナスなどの夏野菜の炊き合わせや

山芋の短冊揚げなど元気になる食材をたっぷりいただくことができました。