2025年11月4日

11月の特別養護老人ホームの献立表を掲載いたします。毎月、ご当地メニューの日、寿司の日、赤飯・おこわの日、カレーの日、ハンバーグの日、麵の日などを設け、季節感のある食事の時間を楽しみにしていただけるようにメニューを工夫しています。

★文化の日（11/3）かやくごはん・キスの2色揚げ

★カレーの日（11/5）チキンカレー

★ハンバーグの日（11/8）ハンバーグ茸 クリームソース

★麺の日（11/11）ソース焼きそば

★おこわの日（11/15）さつま芋おこわ

★寿司の日（11/21）にぎり寿司

★新嘗祭（11/22）十五穀米・けんちん汁

★カレーの日（11/25）ポークカレー

★11月の郷土料理（11/28）は「山梨県」のほうとう風うどん・鶏レバーと里芋の生姜煮※

※「ほうとう」とは小麦粉を練り、平らに切った「ほうとうめん」を、たっぷりの具材とともに味噌仕立ての汁で煮こんだもので、「うまいもんだよかぼちゃのほうとう」といわれるほど、誰もが知る山梨県の代表的な郷土料理。「鶏レバー」は甘い醤油のたれで煮詰めたもので、白ご飯にのせてるとあうと定食屋、蕎麦屋などで定番になっているほど甲府市民の庶民の味だそうです。

献立表はこちらより➡献立表　2025.11月