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1月の献立表(特別養護老人ホーム)

2025年1月9日

1月の特別養護老人ホームの献立表を掲載いたします。毎月、ご当地メニューの日、赤飯・おこわの日、カレーの日、ハンバーグの日、麵の日などを設け、季節感のある食事の時間を楽しみにしていただけるようにメニューを工夫しています。

★お正月メニューとして(元旦から1/3)おせち料理・桜ごはん・ネギトロ丼など

★七草粥(1/7)

★寿司の日(1/8)鮭ちらし寿司

★麺の日(1/11)味噌野菜ラーメン

★おこわの日(1/15)五目おこわ

★1月のご当地メニュー(1/27)は「岡山県」のデミかつ・そうめん汁・かぶらの甘酢漬けなどとなっています。

※デミカツ丼は、とんかつにデミグラスソースをかけた岡山のご当地丼です。岡山市内の和食料理店が発祥で、瞬く間に大評判となり岡山を代表するグルメの地位を獲得することになったそうです。

また、そうめん汁は岡山県の特産である手延べそうめんの製造過程で麺の端に当たる部分を使い、そうめん自体の塩分を利用し味付けは少なめにして仕上げる体が温まる料理だそうです。

 

その他のメニューも是非献立表にてご確認ください‼

 

※献立表はこちらより➡献立表 2025.1月