2018年9月5日

本日の昼食はご当地メニュー　群馬県。

群馬県の名物をアレンジしたり特産物などを取り入れてみました。

釜飯風どんぶりは峠の釜めしをイメージして食べやすいどんぶりに仕上げました。栗や紅葉の形をした生麩で秋を先取りしてみました。また、こんにゃく、しいたけ、ねぎの頭文字をとったこしね汁。具だくさんで野菜がたっぷり入っていました。

皆さま献立の説明に耳を傾けながら一つ一つ味わっていらっしゃいました。